苦蕎麥雞蛋餅的做法 苦蕎麥雞蛋餅，為它我願意天天早起！ 苦蕎麥雞蛋餅怎麼做

“雁門黑苦蕎富含苦蕎黃酮、膳食纖維、硒元素，能促進細胞的恢復，改善糖耐量，對抗腎上腺素，激活糖尿病患者體內胰島功能，促使正常產生胰島素，具有延緩衰老和調節血糖作用。雁門清高苦蕎粉以雁門苦蕎為原料，採用先進的制粉工藝，精取苦蕎精華，輕研細磨精細加工，真正做到“細糧的營養，粗糧的口味”，合理保留了雁門黑苦蕎原有的天然品質，先進的技術，現代化生產與管理，確保每個產品的優質安全，營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦蕎麥雞蛋餅的做法步驟

• 1、雁門清高有機純苦蕎粉和小麥麪粉按照1:4的比例混合均勻；

• 2、苦蕎粉中加入一個雞蛋和3湯匙水，攪勻成黏稠糊狀即可；

• 3、平底鍋中火熱鍋，舀一勺麪糊，攤成薄餅狀；

• 4、薄餅上打入一個雞蛋，用鏟子抹勻平鋪薄餅上；

• 5、表面撒葱花和芝麻，翻面，煎至兩面金黃；

• 6、將苦蕎麥雞蛋餅從一端捲起成捲餅；

• 7、苦蕎麥雞蛋餅就完成啦，為它我願意天天早起!

小竅門

雁門清高苦蕎粉為真正的有機食品作物，是市面上少有的苦蕎粉，而且屬於純苦蕎粉，治病不如防病，藥治不如食治，長期搭配苦蕎粉製作食譜可達到降三高的作用，營養成分及藥用價值遠遠高於其他穀物，被譽為“家庭膳食黃金搭檔”，是我們日常生活中的主食之一。