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家常雞縱面怎麼做,家常雞縱面的做法

家常雞縱面的做法 家常雞縱面怎麼做

雞縱菌是野生菌的一種,每年的七八月才有,產量很少,十分珍貴,新鮮的雞縱菌味道很是鮮美。雲貴川地區為了全年都能吃到雞縱菌,就用油小火慢煎成菌油。菌油拿來炒菜或者煮麪都很美味。

食材明細

主料
  • 掛麪 (1支)
  • 小白菜 (1棵)
輔料
  • 雞縱 (50克)
  • (適量)
  • (適量)
  • 花椒油 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

家常雞縱面的做法步驟

  • 1、調料,加入雞縱。
  • 2、水開後舀一勺在碗裏,料湯融和,香味撲鼻。
  • 3、鍋裏下面條和小白菜煮熟,盛入碗裏即可享用。