楊枝甘露怎麼做,楊枝甘露的做法
“過年怎麼能少了飲品呢,那就來一個楊枝甘露吧,在飲品店是18一杯,我之前曾特意買了一杯嚐嚐,説實話,沒有自己做的味道足。還是自己動手來做吧,”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
楊枝甘露的做法步驟
1、我用的綠色小西米,開水入鍋煮7分鐘左右,裏面還會有白芯,不用擔心,蓋蓋子再燜15分鐘,就完全透明瞭。煮的時候注意水的量要大些,這樣不會糊鍋
2、已經透明的西米,用涼開水過涼備用。
3、椰子粉用少許温開水沖泡,攪拌均勻,水不要太多,這樣味道濃
4、再把牛奶和椰子汁混合均勻
5、把椰奶和250克芒果丁一起用破壁機攪打成糊
6、另外一些芒果切丁,西柚也切丁放入杯子底部,再放入西米
7、最上面倒入芒果椰奶糊,這樣方便攜帶。也可以把水果和西米放入杯中,直接倒入椰奶,味道也很棒。
小竅門
因芒果很甜,我就喜歡水果原味的,所以都沒有加糖,椰子粉也是原味無糖的,喜歡甜的可以加糖。