浪漫玫瑰花煎餃怎麼做，浪漫玫瑰花煎餃的做法

“餃子是百姓最愛的食品之一，煮、蒸、煎等等吃法，逢年過節沒少過她吧。今天變個花樣來包餃子，而且是花容月貌般的、浪漫的玫瑰花樣式。是不是很特別？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

浪漫玫瑰花煎餃的做法步驟

• 1、豬肉餡內和入葱碎、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、老抽、鹽、玉米胚芽油、香油等調料

• 2、調勻

• 3、四五張餃子皮錯開疊鋪，中間放上一排肉餡（如圖）

• 4、依次把餃子皮對摺（注意不要太過擠壓中間的肉餡）

• 5、從一側捲到另一側,最後接口處用水粘和

• 6、一朵玫瑰花餃子就成型了

• 7、平底鍋燒熱，倒入玉米胚芽油，放入玫瑰花餃子稍煎（約兩分鐘）

• 8、倒入熱水，蓋上蓋子（約6分鐘左右）（為了保障餃子烹熟，等水不多時，可再加少量熱水，再蓋上蓋子繼續煎煮）

• 9、最後撒入熟黑芝麻和葱花即可

• 10、OK

小竅門

熱鍋涼油