脆底玫瑰花煎餃怎麼做，脆底玫瑰花煎餃的做法

“脆底玫瑰花煎餃，在保留了煎餃獨特美味的同時又增添了美麗的外型，一眼望去絕對奪人眼球。做起來又簡單便捷。聖誕節快到啦，要表白的帥哥美女們，還不趕緊學起來啊！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆底玫瑰花煎餃的做法步驟

• 1、將所有調料放入豬肉糜中，往一個方向攪拌均勻，靜置8分鐘入味。

• 2、取4張餃子皮，交疊飯置。

• 3、在餃子皮中間放上肉餡

• 4、把餃子皮往上翻，蓋住肉餡

• 5、把餃子皮從左往右捲起。

• 6、卷好就成形啦，一朵漂亮的玫瑰花呀！

• 7、把玫瑰花餃放在鍋中加入比平時炒菜2倍的油，小火慢煎，期間用筷子輕輕移動餃子，以免粘鍋。

• 8、待餃子底變硬，顏色成微黃色時加入清水，水沒過餃子1/2就可以了。加完水後轉大火煮開，煮沸後轉中小火慢慢收汁。

• 9、待汁水快乾時，撒上葱花、胡椒粉就可以出鍋啦！美美的、香香的，一口咬下去，脆脆的底，香香的皮，鮮鮮的肉，一層一層盪漾開來，完全沉醉其中啊！

小竅門

初次嘗試的朋友，可以適當少放一點肉餡，這樣比較好捲成形。等熟練了再慢慢增加肉餡量。