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新春饅頭怎麼做,新春饅頭的做法

新春饅頭的做法 新春饅頭怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (2碗)
輔料
  • 酵母 (半袋)
  • (多半碗)
  • 花生油 (適量)
  • (少量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

新春饅頭的做法步驟

  • 1、面里加水,加酵母,活成比較硬的麪糰,放在温暖處發酵,膨脹兩倍大即可
  • 2、中途揉一下,繼續發酵
  • 3、加入一點鹼,好吃,揉麪,排氣,放置二次發酵
  • 新春饅頭的做法 新春饅頭怎麼做 第2張

    4、二次發酵完畢就可以做成你喜歡的樣子啦

  • 5、鍋先預熱,把做好的饅頭放入鍋中,醒一下,然後開火蒸15分鐘,關火悶三分鐘
  • 新春饅頭的做法 新春饅頭怎麼做 第3張

    6、出鍋

  • 新春饅頭的做法 新春饅頭怎麼做 第4張

    7、晾涼,化粧,出鏡

  • 新春饅頭的做法 新春饅頭怎麼做 第5張

    8、來個特寫,太胖啦