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香菇白菜肉包怎麼做,香菇白菜肉包的做法

香菇白菜肉包的做法 香菇白菜肉包怎麼做

食材明細

主料
  • 肉末 (適量)
  • 鮮香菇 (適量)
  • 白菜 (適量)
  • (適量)
  • 雞蛋 (1個)
  • 麪粉 (200克)
  • 酵母 (2克)
  • 白糖 (10克)
  • (125克)
  • (適量)
輔料
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香菇白菜肉包的做法步驟

  • 香菇白菜肉包的做法 香菇白菜肉包怎麼做 第2張

    1、肉末。

  • 香菇白菜肉包的做法 香菇白菜肉包怎麼做 第3張

    2、白菜切碎後撒入適量鹽醃製片刻後擠幹水分。

  • 香菇白菜肉包的做法 香菇白菜肉包怎麼做 第4張

    3、姜葱切碎。

  • 香菇白菜肉包的做法 香菇白菜肉包怎麼做 第5張

    4、香菇切碎。

  • 香菇白菜肉包的做法 香菇白菜肉包怎麼做 第6張

    5、肉末加入姜葱,料酒、雞蛋、鹽、香菇、白菜調成肉餡

  • 香菇白菜肉包的做法 香菇白菜肉包怎麼做 第7張

    6、麪粉加入酵母、白糖和水揉勻發酵至2倍大。

  • 香菇白菜肉包的做法 香菇白菜肉包怎麼做 第8張

    7、包入餡料後放入蒸鍋中醒發30分鐘左右。

  • 香菇白菜肉包的做法 香菇白菜肉包怎麼做 第9張

    8、大火蒸30分鐘即可。

  • 香菇白菜肉包的做法 香菇白菜肉包怎麼做 第10張

    9、成品。