餛飩花樣煎怎麼做，餛飩花樣煎的做法

“帶湯餛飩吃膩了，可以換個吃法。煎一下，醮着吃。撒上橙皮碎，一口一個，嚼在口裏，有一股子橙香味，更加好吃不膩，香酥誘人。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

餛飩花樣煎的做法步驟

• 1、餛飩包法：餛飩皮一張。

• 2、靠下角中間放餛飩餡。

• 3、下角上疊。

• 4、左角右角對摺。

• 5、上角(我換了角度)左折。

• 6、折成這樣。

• 7、翻過來，角成下圖放。

• 8、把角小心塞進去。

• 9、上面一層是第一種包法包出來的。下面一層是第二種方法包出來的。

• 10、第二種折法：角往反面折。

• 11、把角塞進去。

• 12、折成如下圖。第二種折法屬於全包裹法，更加不易煎破。(第一種也煎不破，相比較而言。)

• 13、鍋內放少量花生油，把餛飩放進去小火煎制。

• 14、煎至金黃翻面，把另一面也煎黃。即成。

• 15、橙皮片去白色部分。

• 16、切成碎粒。

• 17、小碟內放半小匙生抽、陳醋、香油，煎好的餛飩放入，撒上青紅椒橙皮碎點綴。