三鮮餛飩煎蛋怎麼做,三鮮餛飩煎蛋的做法 香飄網 小吃 2.79W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞蛋 (1個)餛飩皮 (適量)韭菜 (適量)肉餡 (適量)輔料薑末 (適量)葱末 (適量)蝦皮 (適量)十三香 (少許)生抽 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)三鮮餛飩煎蛋的做法步驟1、肉餡里加入蠔油、生抽、十三香、葱薑末、鹽。2、攪拌均勻。3、加入韭菜末。4、再加入蝦皮,拌勻即成餡料。5、取一張餛飩皮。6、放入適量餡。7、如圖,對角折起來。8、下面的兩個角再對捏一下。9、依次做好餘下的餛飩。10、下沸水鍋煮熟。11、平底不粘鍋燒熱,刷點油,放入煮好的餛飩,煎一兩分鐘。12、雞蛋一個打散,加葱花和少許鹽拌勻(忘拍了)。13、倒入蛋液。14、煎到雞蛋定型熟透即可。15、成品。小竅門蝦皮有鹹度,肉餡裏生抽、鹽要適當減量。 TAG標籤:三鮮餛飩煎蛋的最正宗做法 餛飩 三鮮餛飩煎蛋怎麼做 煎蛋 三鮮餛飩煎蛋的做法 三鮮餛飩煎蛋的家常做法 三鮮餛飩煎蛋怎麼做好吃 三鮮 三鮮餛飩煎蛋 三鮮餛飩煎蛋的做法步驟 #