- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅椒肉末煎餅的做法步驟
1、將紅椒,藕小葱切碎加入豬肉餡
2、在餡料內加入小葱末,芝麻,鹽,花生油,胡椒粉,白糖,雞蛋一個,豆粉攪拌均勻
3、平底鍋倒油少許,將肉餡做成丸子大小放入鍋內,不要壓實,用筷子攤開就可以!
4、煎至兩面金黃即可,後面的餡不要用油了!
5、紅椒的清香,藕的清脆外加肉末的香味,一盤外焦裏嫩的紅椒肉末煎餅就上桌了!不要太好吃😊
小竅門
1.可以根據自己喜歡任意搭配蔬菜喔!
2.餅下鍋煎就用筷子攤開,不要壓實,口感更好!