茴香肉餃子的做法 茴香肉餃子兩吃,煮或做鍋貼 茴香肉餃子怎麼做
“茴香是北方常用來做陷的,茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。
茴香菜熟食或泡酒飲服,可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷,可治惡毒癰腫。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
茴香肉餃子的做法步驟
1、活好麪糰,放在一邊醒發待用。
2、現成的肉餡加各種作料,向着一個方向攪勻。
3、攪好的肉餡裏放茴香、蝦皮。繼續攪勻。
4、麪糰已經醒好,擀皮。
5、開始包餃子。
6、湯鍋燒開水,下餃子,煮約3個開即可。
7、熱氣騰騰的餃子出鍋了。
8、小碗裏倒醋,點幾滴香油,開吃!