蕃茄肉醬意粉如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

意粉 ：250
蕃茄 ：6-7只
瘦肉 ：200

輔料

黃油 ：適量
洋葱 ：適量
香菜 ：適量
蕃茄沙司 ：60
糖 ：適量
橄欖油 ：少量
黑胡椒粉 ：少量
鹽 ：少量

具體步驟

1. 水滾後放意粉加小許鹽，將意粉煲熟後，晾乾水，放入碟中（可根據自己喜愛加入小許橄欖油拌勻也可）。

2. 蕃茄去皮切粒；瘦肉切成肉醬狀，用少許鹽和黑胡椒粉拌勻醃2-3分鐘；洋葱和香菜切碎備用。

3. 黃油下鍋，爆香洋葱粒後，加入肉醬翻炒一會兒即可上碟備用；繼續加入黃油爆餘下洋葱，加入蕃茄粒炒軟，加入蕃茄沙司和等量水，慢火煲滾後，加入糖（我放了大約兩茶匙），鹽和肉醬至滾，最後加入香菜關火。即可淋到意粉上。