黑豆花生粽怎麼做,黑豆花生粽的做法
“端午節,粽飄香。千百年來,粽子一直作為端午節特有的美食,發展到今天,不僅品種繁多,而且形狀各異。
又到了一年一度吃粽子的時候了,你包了嗎?反正我是包了,傳統的四角粽,放了黑糯米,黑豆,花生。看看,顏色是不是很漂亮?”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑豆花生粽的做法步驟
1、糯米淘洗瀝乾。
2、黑糯米淘洗瀝乾。
3、黑豆提前泡脹淘洗乾淨。
4、花生淘洗乾淨。
5、將黑糯米,黑豆,花生放入糯米盆中。
6、拌勻。
7、取兩張粽葉。
8、裹成圓錐狀。
9、把糯米放進去壓緊。
10、用粽繩捆好。
11、等全部包好,先放入鍋中泡一下再煮,大火燒開後小火慢煮2--3個小時,吃時蘸糖或蜂蜜。
小竅門
粽葉如果夠大,用1張就行;黑豆要提前浸泡,糯米淘洗瀝乾即可;也可以放糖一起包,包好後先用水泡一下再煮比較好。