時蔬肉丁糯米飯怎麼做，時蔬肉丁糯米飯的做法

“色彩豐富，搭配糯米的清香，看着蠻有食慾的！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

時蔬肉丁糯米飯的做法步驟

• 1、糯米洗淨提前浸泡好備用（泡四小時以上）。

• 2、倒入電壓力鍋內，只需加少許水，鹽，食用油幾滴攪拌均勻鋪平（比平時煮飯的水要少，因糯米泡過）。

• 3、啟用電源，按煮飯鍵操作。

• 4、煮糯米飯期間，來準備配菜，五花洗淨切成小丁備用。

• 5、薑末備好。

• 6、香菇提前泡發好備用。

• 7、豌豆粒，胡蘿蔔備好。

• 8、香菇切成小丁，胡蘿蔔去皮切成小丁備用。

• 9、熱鍋冷油，下薑末煸香。

• 10、放入肉丁煸香出香味至出油脂，盛出多餘油脂。

• 11、放入豌豆粒，胡蘿蔔丁，香菇丁翻炒均勻，加入適量鹽，胡椒粉，醬油，蠔油炒香。

• 12、加入適量熱水燜煮五分鐘至熟。

• 13、即將出鍋。

• 14、盛出備用。

• 15、糯米飯的香味已飄出來了，調至保温鍵燜兩分鐘。

• 16、看粒粒分明，用勺子舀散。

• 17、把炒好的配菜放入拌勻即可。

• 18、盛入碗內壓實，倒扣出來。

• 19、成品圖。

• 20、成品圖。

小竅門

糯米已泡好，只需加少許的水，太爛口感不好！
配菜的鹽味稍加點，拌勻在糯米里味道剛好！