香菇火腿披薩怎麼做，香菇火腿披薩的做法

“如果我們對於披薩沒有特別高的要求，比如餅坯的厚度、脆度等，那麼我們在家憑藉普通的烤箱就能製作出不錯的披薩來。恰好我們家都比較喜歡吃厚餅坯，多芝士的披薩，這點小要求還是比較好實現的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇火腿披薩的做法步驟

• 1、成品量：8寸披薩1張。烤盤：8寸披薩圓盤。

• 2、香菇2個切片；西蘭花、玉米、青豆洗淨，焯熟；火腿腸切片或丁；

• 3、水、糖、鹽、高粉、酵母放入攪拌桶中，和麪20分鐘，成光滑麪糰。

• 4、將橄欖油，將麪糰放入，繼續和麪20分鐘。

• 5、和好的麪糰放温暖濕潤處發酵。

• 6、發酵至2倍大小。

• 7、將麪糰取出，略排氣後滾圓，鬆弛15分鐘。將麪糰壓平，擀成圓餅。

• 8、放入抹了油的披薩盤中。

• 9、餅皮表面抹一層番茄醬。

• 10、灑上馬蘇裏拉奶酪絲。

• 11、碼上香菇片。

• 12、碼上火腿片。

• 13、再灑上一層馬蘇裏拉奶酪絲。

• 14、入預熱200度的烤箱，中層，上下火，10分鐘。圖中是烤10分鐘後的樣子。

• 15、從烤箱中取出披薩盤，將蔬菜碼在表面。

• 16、表面再灑上一層馬蘇裏拉奶酪絲。

• 17、入預熱200度的烤箱，中層，上下火，5分鐘。