萵筍涼拌餄餎怎麼做，萵筍涼拌餄餎的做法

“簡單快捷，酸辣爽口。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍涼拌餄餎的做法步驟

• 1、萵筍半根，去皮洗淨。

• 2、擦成細絲。

• 3、新蒜搗成泥。

• 4、蒜泥中倒入2勺清水，適量鹽，生抽，陳醋，香油調味。

• 5、適量水燒開，餄餎下入。

• 6、煮兩三小滾兒。

• 7、撈出過涼水。

• 8、筍絲，小米椒，荊芥葉放面上，調好的蒜泥汁澆上即可。

• 9、愛吃芝麻醬的澆上芝麻醬，酸辣爽口的萵筍涼拌餄餎完成。

小竅門

湯汁豐富些，酸辣爽口。