青椒南瓜包怎麼做，青椒南瓜包的做法

“青椒南瓜包，很家常的食物，特別喜愛！暄軟的皮，裹着甜糯中伴有青椒味道的餡，很誘人！一次能吃好幾呢！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒南瓜包的做法步驟

• 1、取適量麪粉。

• 2、發酵粉用温水化開。

• 3、緩緩倒入麪粉中，和成不粘手的麪糰。

• 4、醒制發酵大約四十分鐘。

• 5、南瓜，葱，青椒備用。

• 6、改刀成餡料備用。

• 7、放入姜粉，五香粉，熱油淋入，加鹽調味。

• 8、面發至兩倍大小。

• 9、加入適量的鹼粉。

• 10、再次揉勻，排出空氣，進行二次醒發，時間略短。

• 11、取適量麪糰，搓成條改刀成同等大小的劑子。

• 12、開始包包子嘍，金燦燦的餡很誘人哦。

• 13、依次包好入籠屜。

• 14、開水鍋上鍋蒸25分鐘，時間到後，關火虛蒸五分鐘再打開。

• 15、好香啊！美味即可呈現。

• 16、成品圖。

• 17、成品圖。

小竅門

時間到後不要急於打開，關火虛蒸五分鐘很重要哦！