沙拉芝香涼拌麪的做法 【羊毛兔出品。】沙拉芝香涼拌麪 沙拉芝香涼拌麪怎麼做

“春節這幾天吃各種肉實在是吃得太多了，所以今天我決定給生活添加一點小清新~~~將將將將~~~沙拉芝香涼拌面登場~~~（是芝麻的芝，不是芝士的芝喔~~~）”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙拉芝香涼拌麪的做法步驟

• 1、把鍋裏的水燒開，放入掛麪，淋上一點生油和鹽攪拌一下。

• 2、把鍋裏的水燒開，放入掛麪，淋上一點生油和鹽攪拌一下。

• 3、等到麪條被煮軟，把白白胖胖的麪條撈上來並且放入裝着冷開水的器皿中。

• 4、等到麪條被煮軟，把白白胖胖的麪條撈上來並且放入裝着冷開水的器皿中。

• 5、熱鍋，倒入生油和番茄醬，然後倒入雞絲或者鴨絲翻炒，再倒入香菜炒兩下，起鍋，備用。

• 6、把冷開水裏面的麪條撈上來，放到濾網裏，把冷水過濾乾淨。（這是冷麪美味的關鍵~~~）

• 7、把麪條放到盤子上，淋上適量的和風江油（不要太多，一點就好，太多就會變得很鹹很難吃），淋上適量沙拉芝麻汁（根據個人喜好添加吧），用筷子把麪條和醬汁們攪拌均勻，撒上步驟3裏的肉絲。

小竅門

PS：學校飯堂裏的飄香拌麪就是因為麪條的水沒有過濾乾淨以及醬油下太多，所以顯得很難吃（ヽ(*。>Д<)o很多同學都是這麼認為的！），所以大家一定要把涼麪的水過濾乾淨，還有不要下太多的醬油！！！