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番茄蛋醬面怎麼做,番茄蛋醬面的做法

番茄蛋醬面的做法 番茄蛋醬面怎麼做

味道濃郁的素面,簡單易做。

食材明細

主料
  • 掛麪 (1綹)
  • 番茄 (1個)
  • 雞蛋 (1個)
  • 香菇 (1朵)
  • (1勺)
輔料
  • (1根)
  • (適量)
  • (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

番茄蛋醬面的做法步驟

  • 番茄蛋醬面的做法 番茄蛋醬面怎麼做 第2張

    1、準備原料:番茄,雞蛋,醬,葱,香菇

  • 番茄蛋醬面的做法 番茄蛋醬面怎麼做 第3張

    2、番茄香菇汆燙,番茄去皮

  • 番茄蛋醬面的做法 番茄蛋醬面怎麼做 第4張

    3、番茄香菇切丁,葱切末

  • 番茄蛋醬面的做法 番茄蛋醬面怎麼做 第5張

    4、開水下面煮麪,煮熟後過一下涼水,撈到碗中

  • 番茄蛋醬面的做法 番茄蛋醬面怎麼做 第6張

    5、空碗打雞蛋,打散

  • 番茄蛋醬面的做法 番茄蛋醬面怎麼做 第7張

    6、熱油下鍋炒雞蛋

  • 番茄蛋醬面的做法 番茄蛋醬面怎麼做 第8張

    7、翻炒幾下出鍋裝入碗中待用

  • 番茄蛋醬面的做法 番茄蛋醬面怎麼做 第9張

    8、鍋中有餘下的油,放入番茄和香菇丁翻炒,加少許鹽

  • 番茄蛋醬面的做法 番茄蛋醬面怎麼做 第10張

    9、放入一勺醬繼續翻炒

  • 番茄蛋醬面的做法 番茄蛋醬面怎麼做 第11張

    10、放入雞蛋餅,翻炒均勻,盛入之前煮好的麪條上,撒上葱花