杯仔飯怎麼做，杯仔飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杯仔飯的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將米洗好浸泡

• 3、將洋葱、蒜片煸香

• 4、加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片變色，加少許味極鮮

• 5、將炒好的食材盛出放入深杯子中

• 6、將泡好的米蓋在炒好的食材上，中間裹上鹹蛋黃。材料至杯子6分滿，加水至8分滿

• 7、蒸約半小時至水乾米熟

• 8、燙好的油菜擺盤

• 9、將杯子倒扣即可

小竅門

1、根據自己的口味調味，因有鹹蛋黃可不必加鹽。
2、材料別加太滿，在杯子中容易溢出。