蠔油燜二冬炒麪怎麼做，蠔油燜二冬炒麪的做法

“名菜蠔油燜二冬，用來炒烏冬面，是很好吃的。炒出來的烏冬面，格外的Q滑。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油燜二冬炒麪的做法步驟

• 1、原料圖如圖。

• 2、香菇竹筍胡蘿蔔切絲焯水。

• 3、烏冬面煮八成熟。

• 4、雞腿肉切絲焯水備用。

• 5、洋葱蒜子切小丁備用。黃瓜切絲備用。

• 6、鍋裏放油，爆香洋葱很蒜，下入雞肉炒出水分。

• 7、放入冬筍冬菇胡蘿蔔，炒勻放入蠔油黑胡椒，兑半碗水，燜五分鐘。

• 8、放入烏冬粉。炒勻。

• 9、調入鹽，雞汁，炒勻。翻炒片刻，放入黃瓜絲翻勻即可出鍋。