紅糖開花饅頭的做法 🌸紅糖開花饅頭🌸 紅糖開花饅頭怎麼做

“紅糖含有礦物質，具有活血化瘀的作用，同時補鐵，補充丟失的血液，讓血液生產更快一點的，女人多喝紅糖水對身體比較有幫助哦，尤其是那幾天特殊的日子，而且做成饅頭，香甜可口，蓬鬆暄軟，老少皆宜。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖開花饅頭的做法步驟

• 1、紅糖加入開水，放至温熱加入酵母粉。

• 2、將紅糖水倒入麪粉中，攪拌成絮狀，加入食用油。

• 3、和成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

• 4、發好的麪糰加入小蘇打，在放一點點水，揉成麪糰，多揉一會排氣。

• 5、揉好的麪糰分成均等的劑子。

• 6、拿起一個劑子，按照擠壓向內的方法整理成型。

• 7、涼水上鍋，二次醒發至1.5倍大，然後大火上氣蒸大概20分鐘左右即可。

• 8、香甜可口，蓬鬆宣軟的紅糖開花饅頭就可以上桌開吃啦。

• 9、真的是很鬆軟。

小竅門

1紅糖要用開水化開放温熱在放酵母粉。
2多揉一會排氣，讓小蘇打均勻化開。
3可以裏面放一點紅棗碎或者其他乾果，因為家裏剛好沒有了我就沒放，但是紅糖是紅棗味的也不錯。
4我做的是半斤麪粉量，大概6個，一人份剛好能吃兩天，人多份量加倍即可。