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骨湯泗粉怎麼做,骨湯泗粉的做法

骨湯泗粉的做法 骨湯泗粉怎麼做

食材明細

主料
  • 泗粉 (適量)
  • 骨湯 (適量)
輔料
  • 白菜 (適量)
  • 白貝 (適量)
  • 瘦肉 (適量)
  • 香菇 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 香菜 (適量)
配料
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

骨湯泗粉的做法步驟

  • 骨湯泗粉的做法 骨湯泗粉怎麼做 第2張

    1、原料圖

  • 骨湯泗粉的做法 骨湯泗粉怎麼做 第3張

    2、如圖,準備食材

  • 骨湯泗粉的做法 骨湯泗粉怎麼做 第4張

    3、起鍋坐油,葱姜爆香

  • 骨湯泗粉的做法 骨湯泗粉怎麼做 第5張

    4、倒入肉片翻炒

  • 骨湯泗粉的做法 骨湯泗粉怎麼做 第6張

    5、倒入菜梗和香菇翻炒

  • 骨湯泗粉的做法 骨湯泗粉怎麼做 第7張

    6、倒入白貝翻炒

  • 骨湯泗粉的做法 骨湯泗粉怎麼做 第8張

    7、加入提前熬好的骨湯和適量鹽

  • 骨湯泗粉的做法 骨湯泗粉怎麼做 第9張

    8、水開後到人白菜葉

  • 骨湯泗粉的做法 骨湯泗粉怎麼做 第10張

    9、倒入泗粉

  • 骨湯泗粉的做法 骨湯泗粉怎麼做 第11張

    10、淋入熟油和香菜,在加入適量醬油,雞精,和胡椒粉攪勻就可以出鍋了

小竅門

1.油用葱姜爆香後,留一部分出來,等到熟的時候淋上,味道更好
2.骨湯是用豬大骨,姜,蒜,和鹽熬製的,