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一拳超人包子怎麼做，一拳超人包子的做法

香飄網主食 3.04W

一拳超人包子的做法一拳超人包子怎麼做

食材明細

主料

肉末（150克）
洋葱（半顆）
中筋麪粉 （280克）
温水（140克）
芝士片 （4片）

輔料

鹽（餡） （半茶匙）
胡椒（半茶匙）
番茄醬 （4湯匙加2茶匙）
鹽（麪皮） （4克）
砂糖（20克）
酵母粉 （6克）
泡打粉 （8克）
食用油 （20克）

鹹甜（口味）
蒸（工藝）
數小時（耗時）
簡單（難度）

一拳超人包子的做法步驟

1、洋葱半顆去皮切丁。
2、熱鍋冷油，將肉末炒至斷生。
3、加入鹽和胡椒。
4、加入洋葱末，炒至洋葱變軟。
5、加入4湯匙番茄醬，翻炒均勻，盛出備用。
6、取一大碗，放入麪粉。
7、加入糖，酵母，泡打粉，攪拌均勻。
8、加入2茶匙番茄醬和温水，用筷子攪拌均勻。
9、撒上適量麪粉，將麪糰揉至均勻。
10、分兩次加入油，揉成均勻光滑麪糰。
11、將麪糰分成8分。
12、每份揉成均勻光滑小面團，蓋上保鮮膜進行第一次發酵。
13、發酵的時候，將芝士片一分為二，每一片對摺成正方形。
14、麪糰發酵至兩倍大以後，輕壓一下面團，用擀麪杖輕輕擀成厚片。
15、在麪皮餅上放上芝士和餡料。
16、將口收緊捏實，朝下放至，調整成橢圓形。
17、蓋上保鮮膜後進行第二次發酵。
18、放入蒸鍋中，水開後蒸12分鐘左右。
19、將鐵絲彎成眼睛，眉毛，鼻子，和嘴的樣子。
20、放在火上燒熱後在包子上燙上一拳超人的臉即可。

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