南瓜紅豆飯怎麼做，南瓜紅豆飯的做法

“早餐吃慣了大米粥，不妨換換口味，加點南瓜和紅豆一起煮，香甜適口，好吃又營養，超好吃！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜紅豆飯的做法步驟

• 1、將適量紅豆提前一晚用清水浸泡，將其泡發至稍微膨脹的狀態。

• 2、將南瓜去皮、去籽後，用刀切成1cm見方的塊狀。

• 3、紅豆泡好後，加入大米，用清水淘洗兩遍，清洗儘量不要用手搓揉，避免大面營養的流失。

• 4、將淘洗好的大米、紅豆和南瓜塊全面放入電飯鍋中，加入適量的水，這裏水量可以比平時稍微多一些，因為南瓜吸水，水量不足的話，煮出來的南瓜紅豆飯口感上會有一些發硬。

• 5、待電飯鍋跳閘後，繼續再燜10分鐘左右，就可以開蓋了。

• 6、成品。