牛肉白菜面怎麼做，牛肉白菜面的做法

“冬天的美食少不了白菜，每週都會做幾次大白菜，老人説“百菜不如白菜”，白菜有百菜之王的美稱，它營養豐富，據測定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白質1．1克，碳水化合物2．1克，鈣120毫克，磷37毫克，鐵0．5毫克。還含有豐富的維生素A、維生素B1、B2和維生素C等。它含有的鈣和維生素C甚至比蘋果和梨還要高，大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉白菜面的做法步驟

• 1、純牛肉湯。

• 2、掛麪一袋備用。

• 3、水燒開後加入適量掛麪。

• 4、木耳洗淨備用。

• 5、鍋中放入適量清水。

• 6、白菜洗淨，切絲。

• 7、木耳洗淨備用。

• 8、鍋中加入適量牛肉湯。

• 9、加入木耳。

• 10、加入適量鹽和胡椒粉、葱花。

• 11、成品圖。

小竅門

雞蛋在水開花處打入，停止不動直到定型。