花菇肉包怎麼做,花菇肉包的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
花菇肉包的做法步驟
1、看上去是不是像一個個花菇呢(因為沒有買到花菇只能用香菇做餡料了。不然會更加的名副其實的)。
2、上屜蒸熟。大概10〜15分鐘,具體看您製作的包子的大小再做決定。
3、鮮香菇去蒂。用麪粉水洗淨。
4、洗淨的香菇放入開水中焯一下。
5、焯過的香菇切碎,加入切好的洋葱,蠔油。
6、最後加入用玉米油、十三香、鹽調好的肉糜,攪拌均勻。
7、黑米磨成粉末狀,越細越好。
8、發好的麪糰揪成大小均勻的面劑兒。
9、包成口朝下的包子,整理一下形狀。再在包子表面刷上一層面糊水,然後用小篩子篩黑米粉,均勻的篩在包子表面。
10、放在温暖處醒發成兩倍大,表面出現不規則的裂紋。
11、上屜蒸熟。大概10〜15分鐘,具體看您製作的包子的大小再做決定。
12、看上去是不是像一個個花菇呢(因為沒有買到花菇只能用香菇做餡料了。不然會更加的名副其實的)。
13、真的很好吃!