泡椒雞雜的做法 【泡椒雞雜】 泡椒雞雜怎麼做 香飄網 熱菜 2.8W 大中小設置文字大小 “在我們老家四川,一般雞腸,雞肝都不會扔掉,這些經過泡椒,泡姜,韭菜,炒出來特別的美味,比雞肉還要好吃” 食材明細主料雞腸 (100克)雞菌 (60克)大葱 (2根)泡海椒 (適量)花椒 (適量)白糖 (適量)雞心 (適量)輔料雞肝 (50克)韭菜頭 (70克)海椒 (適量)泡姜 (適量)豆瓣醬 (適量)醬油 (適量)芡粉 (適量)鹽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)泡椒雞雜的做法步驟1、雞腸切10裏面長的節;雞心切菊花;雞肝切薄片;雞菌切雞冠,2刀1片2、炒菜的輔料。韭菜頭,海椒絲,葱節,線椒,蒜片3、雞雜裏面瀝乾,然後碼鹽,芡粉;油燒到7成熱放花椒炒香,迅速放雞雜炒散,接着放泡海椒,泡姜,豆瓣醬炒上色;快速的配菜放下去,放醬油少許,白糖;炒會,亮油就可以起鍋小竅門要是火侯,時間掌握不好的,可以把雞雜炒散就撈起來。把配菜炒熟,在把雞雜放下去一起炒 TAG標籤:【泡椒雞雜】 泡椒雞雜的家常做法 泡椒雞雜的做法步驟 泡椒雞雜 泡椒雞雜的做法 泡椒雞雜的最正宗做法 泡椒 雞雜 泡椒雞雜怎麼做 泡椒雞雜怎麼做好吃 #