花菇釀肉怎麼做，花菇釀肉的做法

“最近買了很多香菇，一直用來炒麪。剩下不多，正好買了肉，於是想嘗試一個新菜――噹噹噹！於是，這道花菇釀肉就出來咯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花菇釀肉的做法步驟

• 1、用清水浸泡香菇十分鐘，洗淨備用五花肉切碎，剁成肉沫，調入生薑沫，醬油，鹽，雞精，以及黑胡椒粉，多摔打幾次，直到肉成團圖是包餃子調的，拿來湊個數，哈哈。

• 2、在洗淨的香菇內抹一層生粉，這樣做的目的是為了讓肉沫更好地粘在香菇沒，不脱落。抹好後，將肉沫均勻地填進香菇內4,鍋裏放油，油熱後，將香菇正面朝上，放入鍋底，小火煎。

• 3、香菇在煎的時候，可以調汁了。鹽，雞精，醬油，耗油，幹辣椒，胡椒粉，白糖，放入碗中，加水調勻。抖動鍋，然後將調好的汁倒入國內，水位最好與香菇齊平，然後蓋上鍋蓋燜5-8分鐘，大火收汁，出鍋撒上葱花即可！