鹹蛋黃花捲怎麼做,鹹蛋黃花捲的做法 香飄網 主食 2.89W 大中小設置文字大小 “説到花樣麪食花捲兒可以算其中之一了。今天做一個不一樣的畫卷,用的是鹹蛋黃做的油酥,做好的花捲兒非常的香。” 食材明細主料麪粉 (500g)純牛奶 (250g)雞蛋 (1個)豬油 (10g)酵母粉 (5g)輔料油 (30G)乾麪粉 (25g)蛋黃醬 (50g)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)鹹蛋黃花捲的做法步驟1、自己提前做好的蛋黃醬,具體做法回頭發食譜出來2、使用油燒熱以後澆在乾麪粉上製成油酥,然後加入蛋黃醬攪拌均勻。稱為蛋黃醬油酥。3、牛奶,雞蛋,酵母粉放入盆裏攪拌均勻。4、加入麪粉和少許豬油,加點兒豬油麪會更鬆軟。5、和成光滑的麪糰。6、發酵至兩倍大7、發酵好的麪糰擀成大片兒,均勻的塗抹上油酥。8、切成段按自己喜歡的樣子扭一下,然後醒發20分鐘.9、開水上籠蒸25分鐘就可以了。小竅門蛋黃醬的做法回頭發食譜出來 TAG標籤:鹹蛋 鹹蛋黃花捲的最正宗做法 鹹蛋黃花捲怎麼做 鹹蛋黃花捲的家常做法 鹹蛋黃花捲的做法 鹹蛋黃花捲 黃花 鹹蛋黃花捲怎麼做好吃 鹹蛋黃花捲的做法步驟 #