酸辣豚骨面怎麼做，酸辣豚骨面的做法

“還有不到一個月就過年了，過年期間很多地方都有吃餃子的風俗，然而在我的家鄉，皖南的農村地區，過年的早餐通常都是喝茶吃點心，然後是吃碗熱氣騰騰的麪條。麪條的做法太多了，今天教大家做一道好吃的酸辣豚骨面。主料是豬軟骨，含有豐富的鈣質，非常適合補鈣的老人和兒童，還含有豐富的膠原蛋白，滋養皮膚，下面一起來看看此面的好吃做法吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣豚骨面的做法步驟

• 1、準備一包番尼魚日式拉麪，有幾種口味，這是酸辣豚骨面，方便速食，裏麪食材如圖。

• 2、去除塑料包裝，蕎麥麪和醬香豬軟骨備用。

• 3、將適量冷水先放入鐵鍋中，開大火將水燒開，然後將麪條和豬軟骨放入開水中開始煮。

• 4、在煮麪條的時候，將酸辣豚骨湯放入碗中，倒入開水衝一下，然後充分攪拌，此湯味道特別鮮美，有了它麪條才好吃。

• 5、煮麪大約5分鐘至10分鐘左右，麪條就煮好了，豬軟骨也加熱好了。

• 6、將麪條撈出到碗中，放入豬軟骨在麪條上面，撒入幹蔬菜和辣椒油，此辣椒油微辣，吃的時候再拌勻。

• 7、成品圖1。

• 8、成品圖2。

小竅門

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