蛋香葱花餅怎麼做，蛋香葱花餅的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋香葱花餅的做法步驟

• 1、麪粉中加入熱水，揉成柔軟的麪糰，蓋保鮮膜餳半小時以上。

• 2、葱切葱花。

• 3、餳好的麪糰分成兩等份。

• 4、取其中一份擀開擀薄。

• 5、刷一層薄薄的植物油，灑上鹽、葱花。

• 6、從一邊捲起，壓扁，從中間切開成兩條。

• 7、切面朝上分別盤起。

• 8、依次做好靜置十分鐘左右。

• 9、平底鍋倒少許油，放入餅坯用手輕輕按扁，中間部分按的薄一些，加蓋中小火煎。

• 10、煎至表面發白變透明色時，在餅中間各打入一個雞蛋，繼續加蓋煎。

• 11、中途翻面。

• 12、繼續煎至兩面金黃即可。喜歡雞蛋溏心的可減少煎制時間。

• 13、成品

• 14、成品

• 15、成品

• 16、成品