豆角燜米飯怎麼做，豆角燜米飯的做法

“主副搭配，葷素搭配，飯菜全有了。香而不膩，但是必須控制住，別吃多了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角燜米飯的做法步驟

• 1、米投洗乾淨備用

• 2、五花肉切粒

• 3、土豆切成小滾刀塊，豆角切丁，葱切成大段，姜切成片

• 4、中火下入五花肉和葱姜一起煸炒，不放油，肉本身的油就足夠。如果沒有不粘鍋，可預先把鍋燒很熱放些油潤鍋，再把油到出去，鍋涼涼，再用就不沾了。煸肉時，加入料酒去腥，肉煸至有些酥，起點焦邊即可

• 5、下入豆角土豆一起煸炒

• 6、下入洗過的米

• 7、下入生抽，老抽，蠔油，五香粉，鹽翻炒，讓每粒米都包裹上湯汁，關火加雞精，香油拌勻，香油現在加是因為用電壓力鍋，能很好的把香味燜在鍋裏

• 8、放入電壓力鍋加適量水不要多，按煮飯鍵即可，飯燜好後，用筷子挑出葱姜。

• 9、出鍋裝盤