豆芽豆角燜面怎麼做，豆芽豆角燜面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆芽豆角燜面的做法步驟

• 1、葱薑蒜準備就緒。

• 2、細棍棍面準備就緒，也可以用韭葉面，根據自己喜好。

• 3、豆芽和豆角洗淨，豆角去兩頭掰段，豬肉洗淨備用。

• 4、葱薑蒜改刀裝盤，豬肉切薄片，我用的肉偏瘦，喜歡油脂大一點可用五花肉，梅花肉。

• 5、焗鍋預熱入油燒熱，放入葱薑蒜爆香，加入肉翻炒均勻。

• 6、放入黃豆醬，醬油，老抽，料酒，五香粉炒均勻。

• 7、加入適量清水，水的量根據自己做的面添加。

• 8、放入豆角和豆芽，燜煮二十分鐘，豆角八成熟，加鹽調味。

• 9、放入細棍棍面鋪滿。

• 10、蓋上蓋子，小火燜至麪條熟透，焗鍋做燜面水可以少一點，水蒸氣凝結成水滴後會繼續回到鍋裏。

• 11、麪條抖散繼續燜煮完全熟透。

• 12、麪糰熟厚與菜拌均勻即可，鹽根據自己口味選擇。

• 13、太香啦！碳水化物的快樂！

• 14、成品圖。

小竅門

豆角一點要煮熟透，方可食用哦！祝您生活愉快！