花樣饅頭的做法 花樣饅頭～心與熊 花樣饅頭怎麼做

“看菜譜，
人家把饅頭做出“花”來，
簡直工藝品般，
太可愛！
突發奇想，
用了烤箱的模具來造型，
挺好看挺萌的吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花樣饅頭的做法步驟

• 1、菠菜汁加酵母水和麪，罩保鮮膜放温暖處。。。

• 2、2小時左右，發至2倍大。。。

• 3、揉至原來大小，餳15分鐘。。。

• 4、揉麪，擀成稍厚片，用心形模具造型。。。

• 5、脱模時，要小心，以免影響形狀。。。

• 6、用熊模具做熊造型。。。所有造型再餳發30分鐘。。。

• 7、冷水開蒸，水開後蒸15分鐘，關火後等5分鐘取出。。。

• 8、成品圖。。。

• 9、成品圖。。。

• 10、成品圖。。。

• 11、成品圖。。。

• 12、成品圖。。。

• 13、成品圖。。。

• 14、成品圖。。。

• 15、成品圖。。。

• 16、成品圖。。。

小竅門

簡單模具易脱模，做了小象的，脱不下。。。