“胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。”
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔水餃的做法步驟
1、豬肉提前剁碎,調入鹽、料酒、薑末、葱末拌勻;
2、胡蘿蔔去皮,洗淨,剁碎;用醃製片刻,擠幹水分;
3、肉餡,同胡蘿蔔末,適量香油,攪拌均勻;
4、取一張餃子皮,包入肉餡;
5、按照圖上的包法,包成水餃。O(╯□╰)o,實在不知道該怎麼形容….
6、鍋裏注入清水,燒開後,把餃子放入鍋裏,煮至浮起即可。我比較喜歡幹撈…O(∩_∩)O~