改良版東北飯包怎麼做，改良版東北飯包的做法

“小時候經常吃飯包，幾種簡單的食材就可以做到相當好吃，可能東北人就好這口吧！小葱、香菜、白菜葉，米飯中拌上些雞蛋醬，白菜一包，味道真是好極了！一家人坐在小板凳上，啃着手中的飯包，有説有笑，都喊着好吃好吃。這是曾經的記憶畫面，如今天南海北，偶爾才能視頻，今天就用此飯包紀念我兒時的回憶和味道，還有我所有的親人！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 生鮮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

改良版東北飯包的做法步驟

• 1、準備小葱、香菜、土豆、雞蛋

• 2、生菜、豆瓣醬

• 3、還需要準備米飯哦！

• 4、先將土豆切薄片上鍋蒸20分鐘。蒸好以後搗碎，製成土豆泥！

• 5、雞蛋攪拌成蛋液！

• 6、小葱切小段！

• 7、青椒切小塊！

• 8、香菜切碎！

• 9、生菜切絲！

• 10、熱鍋倒入植物油！

• 11、將豆瓣醬倒入碗中！

• 12、加入水，攪拌均勻！

• 13、油熱好以後就可以下蛋液！

• 14、然後下入青椒碎進行炒制！

• 15、7分熟的時候，倒入攪拌好的醬汁！

• 16、稍微熬製一會兒，要這樣氣泡才算好！醬汁要濃稠，不能有稀的感覺！

• 17、然後將米飯、土豆泥、香菜、小葱、生菜絲還有剛做好的青椒雞蛋醬攪拌在一起，就做好了！

• 18、這就是我經過改良後的東北飯包，不用捧在手裏，味道一樣，謹以此飯包紀念我兒時的回憶！

小竅門

1、土豆泥要根據情況，看你購買的是什麼土豆，有的土豆很沙，蒸的時間就可以短些！
2、青椒雞蛋醬要熬製一會兒，有濃稠的感覺在出鍋。
3、這個是我記憶中的味道，所以我沒有做大的改動，如有其它喜好可以添加其它食材！