香菇牛肉炒米粉怎麼做，香菇牛肉炒米粉的做法

“不知吃什麼的時候，炒上一盤米粉，家人們都喜歡了，家常做法簡單快手。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇牛肉炒米粉的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖，米粉用常温水泡軟，香菇需提前泡軟。

• 2、牛肉切絲，放醃料及蒜末抓勻醃製一會兒。

• 3、熱鍋放油下薑絲炒香。

• 4、放入牛肉絲炒至變色。

• 5、如圖，不要炒太久口感會變老。

• 6、先剷出備用。

• 7、鍋中有底油下香菇絲炒香。

• 8、放入米粉用筷子划動一下(用筷子操作會比較好)。

• 9、然後調醬油。

• 10、放入葱段，將炒好的牛肉絲回鍋。

• 11、大炒翻炒均勻即可。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。