平菇炒牛肉怎麼做，平菇炒牛肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

平菇炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切薄片，加入適量玉米澱粉，生抽，蠔油，花生油。

• 2、抓勻醃製半小時以上。

• 3、平菇洗淨備用。

• 4、香葱洗淨切段備用。

• 5、鍋中水燒開，放入平菇焯一下水後撈出過涼水。

• 6、鍋中熱油放入牛肉翻炒。

• 7、放入蒜頭炒出香味。

• 8、放入平菇翻炒均勻。

• 9、少許鹽調味翻炒。

• 10、出鍋前放入葱葉段即可。

• 11、成品。

• 12、成品。