香菇牛肉雞蛋湯怎麼做，香菇牛肉雞蛋湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇牛肉雞蛋湯的做法步驟

• 1、牛肉剁碎。

• 2、加料酒，生抽，水攪拌均勻醃15分鐘。

• 3、炒鍋放油燒熱，放入葱花煸香。

• 4、放入牛肉餡翻炒至變色。

• 5、放入香菇丁翻炒。

• 6、放入開水，生抽，老抽，鹽煮開。

• 7、先放入水澱粉煮開。

• 8、再把雞蛋液倒入攪成蛋花。

• 9、放入青菜碎攪勻即可關火，最後放白胡椒粉，香油調味即可。

• 10、成品圖。