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蝦球生菜包怎麼做,蝦球生菜包的做法

蝦球生菜包的做法 蝦球生菜包怎麼做

生菜口感脆爽常用來搭配葷菜解膩,今天Q爽彈牙的蝦球炒飯與青翠的生菜搭檔也是不錯的選擇!

食材明細

主料
  • 米飯 (適量)
  • 鮮蝦 (適量)
輔料
  • 玉米 (適量)
  • 香腸 (適量)
  • 黃瓜 (適量)
  • 雞蛋清 (適量)
  • 澱粉 (少許)
  • 小葱 (適量)
配料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 味極鮮 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蝦球生菜包的做法步驟

  • 蝦球生菜包的做法 蝦球生菜包怎麼做 第2張

    1、準備材料

  • 蝦球生菜包的做法 蝦球生菜包怎麼做 第3張

    2、將處理好的蝦仁背部剖開,加鹽、雞精、蛋清、料酒和少許澱粉抓勻醃製10分鐘

  • 蝦球生菜包的做法 蝦球生菜包怎麼做 第4張

    3、其它材料切丁,小葱切末

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    4、熱油鍋,將蝦球翻炒變色即盛出備用

  • 蝦球生菜包的做法 蝦球生菜包怎麼做 第6張

    5、其它材料煸香,點少許味極鮮

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    6、加入涼米飯翻炒均勻,加少許鹽和胡椒粉

  • 蝦球生菜包的做法 蝦球生菜包怎麼做 第8張

    7、淋香油

  • 蝦球生菜包的做法 蝦球生菜包怎麼做 第9張

    8、準備好生菜,炒好的米飯,吃的時候用生菜包裹,擺上蝦球即可

小竅門

1、注意幾次添加調料不可過鹹!
2、生菜包現吃先做,剛炒好的米過熱會將生菜燙蔫,口感不好。所以稍微晾涼再包飯