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雞蛋皮豆角涼麪怎麼做,雞蛋皮豆角涼麪的做法

雞蛋皮豆角涼麪的做法 雞蛋皮豆角涼麪怎麼做

食材明細

主料
  • 麪條 (150克)
  • 雞蛋 (4個)
  • 豆角 (100克)
輔料
  • 大蒜 (50克)
  • 花生碎 (2匙)
  • 芝麻醬 (2匙)
  • (2匙)
  • (1匙)
  • 麻油 (2匙)
  • 辣椒碎 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 未知 (難度)

雞蛋皮豆角涼麪的做法步驟

  • 雞蛋皮豆角涼麪的做法 雞蛋皮豆角涼麪怎麼做 第2張

    1、蛋液倒入電餅鐺攤成雞蛋皮

  • 雞蛋皮豆角涼麪的做法 雞蛋皮豆角涼麪怎麼做 第3張

    2、雞蛋皮涼涼切絲

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    3、裝盤備用

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    4、豆角切段下入開水煮熟

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    5、調味汁,大蒜搗碎加入其他調味品再兑少許純淨水

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    6、豆角用涼水過一下撈出備用

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    7、煮麪條

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    8、麪條放入涼開水裏冰一下

  • 雞蛋皮豆角涼麪的做法 雞蛋皮豆角涼麪怎麼做 第10張

    9、澆入調味汁,拌勻