涼菜

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涼拌長豆角怎麼做,涼拌長豆角的做法

涼拌長豆角的做法 涼拌長豆角怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 小蘇打 (適量)
  • 大葱 (適量)
  • 小米辣 (適量)
  • (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 香醋 (適量)
  • 葱油 (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌長豆角的做法步驟

  • 涼拌長豆角的做法 涼拌長豆角怎麼做 第2張

    1、豆角摘掉頭尾,切小段。

  • 涼拌長豆角的做法 涼拌長豆角怎麼做 第3張

    2、鍋裏燒開水,加入鹽,小蘇打,倒入豆角煮熟。

  • 涼拌長豆角的做法 涼拌長豆角怎麼做 第4張

    3、熟透後撈起放入涼開水中浸泡,涼透後撈起瀝乾水分放入盤子裏。

  • 涼拌長豆角的做法 涼拌長豆角怎麼做 第5張

    4、加入剁碎的小米辣,蒜末,大葱,糖,耗油,生抽,香醋,葱油。

  • 涼拌長豆角的做法 涼拌長豆角怎麼做 第6張

    5、攪拌均勻即可。