主食

當前位置 /首頁/人氣美食/主食/列表

小香葱肉包怎麼做,小香葱肉包的做法

小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做

包子特點:外軟裏嫩皮薄餡大味鮮可口

食材明細

主料
  • 大肉 (250克)
輔料
  • 小香葱 (100克)
  • 麪粉 (適量)
配料
  • 料酒 (10克)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • (10克)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

小香葱肉包的做法步驟

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第2張

    1、肉剁成餡,葱姜洗淨,姜去皮。

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第3張

    2、備麪粉

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第4張

    3、乾酵母糖用温水泡開

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第5張

    4、水分次加入麪粉中和成麪糰

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第6張

    5、葱姜切末放入肉餡中,倒入料酒

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第7張

    6、放香油、生抽

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第8張

    7、放鹽

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第9張

    8、放五香粉攪拌勻

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第10張

    9、發好的麪糰

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第11張

    10、將發好的麪糰揉光揉勻,再搓成長條

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第12張

    11、切成劑子

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第13張

    12、壓扁

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第14張

    13、擀成包子皮

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第15張

    14、包子皮中放入適量的肉餡

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第16張

    15、手捏邊包成包子生胚

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第17張

    16、全部包完

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第18張

    17、籠屜抹油,放入包子餳發15分鐘,入蒸鍋蒸制。大火燒開後轉中火蒸15分鐘左右關火,虛蒸2-3分鐘即成

  • 小香葱肉包的做法 小香葱肉包怎麼做 第19張

    18、蒸好的包子