清明團怎麼做，清明團的做法

“在鄉下出門就有野菜，橘子樹林裏清明草遍地，橘子已經開花，散發着一股清香。花花住在鄉下，每天都呼吸着鄉春的氣息，這裏遠離城市，遠離污染，閒時做做美食，真是美哉。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清明團的做法步驟

• 1、清明草適量（順便摘了一個檸檬，嘻嘻）

• 2、將清明草洗乾淨

• 3、加適量鹽將清明草掉水，大約煮兩分鐘

• 4、掉水後用涼水洗兩遍，捏幹水份備用

• 5、將清明草加適量涼開水打成泥

• 6、糯米粉和普通麪粉一點一點加入清明草泥揉成麪糰

• 7、和好的麪糰

• 8、取少許麪糰放入餡料包成圓形，肉鬆餡，我比較懶直接包了

• 9、黑芝麻餡

• 10、放入鍋內蒸15分鐘即可

• 11、成品

• 12、成品

• 13、附上一張清明草圖，滿地都是。

小竅門

餡料可以根據自己喜歡的來做。