葫蘆水餃怎麼做,葫蘆水餃的做法 香飄網 主食 2.73W 大中小設置文字大小 “秋天最愛吃的餃子。葫蘆雖然沒什麼特別的味道,但做餃子餡非常香,而且葫蘆肉軟韌,吃起來口感非常好。吃葫蘆時要注意,如果遇到發苦的葫蘆,千萬不要吃,苦葫蘆毒性很大。做餡之前可以嘗一下,如果有苦味千萬不要吃。” 食材明細主料水餃粉 (500克)豬肉餡 (250克)葫蘆 (1個)輔料料酒 (1大匙)花椒粉 (1小匙)黃豆醬油 (1大匙)葱末 (適量)薑末 (適量)香油 (適量)花生油 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)葫蘆水餃的做法步驟1、麪粉500克加入清水260克,揉成麪糰醒發20分鐘。2、葫蘆洗淨3、剖開去瓤,削去外皮。4、擦絲,加鹽醃10分鐘,擠去水分。5、放在案板上剁一下,再擠去水分。6、肉餡加入花椒粉、料酒、黃豆醬油、薑末和鹽拌勻。分次加入清水攪打上勁。7、放在肉餡盆裏。加入葱花、花生油和香油拌成餡。8、分劑擀皮包成餃子。 TAG標籤:葫蘆水餃的做法 葫蘆水餃怎麼做 葫蘆水餃怎麼做好吃 水餃 葫蘆水餃的家常做法 葫蘆水餃的做法步驟 葫蘆水餃的最正宗做法 葫蘆 葫蘆水餃 #