- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制巧克力醬的做法步驟
1、準備好了可可粉和牛奶。
2、蜂蜜準備好了。
3、把鍋坐在爐灶上,把牛奶倒進去,點火,燒熱,不煮沸。
4、把可可粉過濾下,灑在鍋裏攪拌均勻了,邊加熱邊攪拌。
5、再倒入白糖20克,也是一樣邊加熱,邊攪拌,火不要太大了,以免糊鍋了。
6、最後倒入蜂蜜20克,同上。攪拌至粘稠,半小時。
7、放入乾淨的容器裏,放涼了,擱冰箱裏冷藏。
小竅門
這是頭一次做的,有些少。牛奶自己可以決定用哪種。可可粉必須過有下,否則攪拌不均勻。