巧克力麪包怎麼做,巧克力麪包的做法 香飄網 烘焙 4.57K 大中小設置文字大小 食材明細主料高筋粉 (230)低筋粉 (60)輔料牛奶 (130g)酵母 (4g)糖 (50g)鹽 (2g)黃油 (40g)可可粉 (15g)雞蛋 (1個)調料巧克力 (50g)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)巧克力麪包的做法步驟1、準備所有材料。2、將除黃油,巧克力之外的所有材料放進麪包機和成麪糰。3、放入黃油繼續揉20分鐘。4、揉好的麪糰進行發酵至2倍~2.5倍大。5、拿出來揉搓排氣,分成等量大小的麪糰。6、將麪糰揉圓,按扁,包入巧克力。7、烤盤鋪上油紙,擺好麪糰,發酵至兩倍大(本來想整理成三角形,烤盤放不下,造型就由他自由發展吧)8、發酵好之後,灑上薄薄一層乾麪粉。9、用鋒利的刀片割出花紋,我怕割到餡,劃的有點淺了。10、烤箱中層上下180度烤20分鐘。11、取出來晾涼。 TAG標籤:巧克力 巧克力麪包怎麼做 巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做好吃 麪包 巧克力麪包的家常做法 巧克力麪包的做法 巧克力麪包的最正宗做法 巧克力麪包的做法步驟 #