香菇粉的做法 寶寶調味之~香菇粉 香菇粉怎麼做

“香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。其味道鮮美，香氣沁人，素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品，可用於消化不良、便祕等。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇粉的做法步驟

• 1、香菇10朵，洗淨涼幹。

• 2、切薄片。

• 3、放平底鍋中，先中火入水分，再小火煸炒。

• 4、水分慢慢去掉，變淺黃褐色，轉文火。

• 5、煸炒幹。

• 6、放入料理機打粉，過篩。

• 7、過出來的渣繼續文火🔥煸炒。

• 8、重複打粉過篩動作，直到打粉好。

• 9、涼透，放入玻璃瓶密封保存。