釀香菇怎麼做,釀香菇的做法 香飄網 熱菜 1.4W 大中小設置文字大小 食材明細主料鮮香菇 (6一8個)輔料肉沫 (少許)葱 (少許)姜 (少許)調料蠔油 (少許)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)釀香菇的做法步驟1、鮮香菇去蒂,肉打成肉沫。2、姜葱壓扁泡水。3、肉沫加鹽,蠔油,姜沫葱花,胡椒粉拌勻,加少許澱粉與姜葱水順一個方向攪拌上勁。4、香菇下入開水中燙兩分鐘。5、撈出用廚房紙吸乾水份。6、把香菇裏面抹點幹澱粉。7、把肉沫放在香菇上壓實。8、水開後上鍋蒸十分鐘。出鍋之後用原來香菇盤裏水在倒入鍋中,放點醬油,用水澱粉勾芡。把欠子淋在香菇上,撒上葱花,出鍋就可以了。小竅門此菜很簡單,大家選香菇的時候要選擇新鮮香菇,大一點的才好釀肉。 TAG標籤:香菇 釀香菇怎麼做好吃 釀香菇 釀香菇的做法步驟 釀香菇的做法 釀香菇怎麼做 釀香菇的最正宗做法 釀香菇的家常做法 #